Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
Preparação 25min
Total 1h 30min
16 raciones
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
de azúcar250 g
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de nata (35% de grasa)180 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón recién exprimido1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de vinagre1 cucharada
Bizcocho de chocolate blanco y caramelo
-
de chocolate blanco en trozos80 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar120 g
-
huevos2
-
de harina de repostería150 g
-
de sal en escamas2 - 4 pellizcos
Nutrição por 1 ración
Energia
176 kcal /
736 kJ
Proteína
2.1 g
Gordura
8.9 g
Hidratos de carbono
22.4 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
5.4 g
Sódio
23.4 mg
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Revista Thermomix nº 146
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Espanha
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