Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.5 22 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Energia 1995 kJ / 477 kcal

Proteína 8.3 g

Hidratos de carbono 35.9 g

Gordura 33.3 g

Gordura saturada 7.5 g

Fibra 4.6 g

Sódio 14.9 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 146 75 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Crema pastelera

10min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Bavaroise de vainilla y fresa

4h 15min

Tarta Sacher

3h

Tartaletas de arándanos con franchipán

1h 30min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Profiteroles de tiramisú

4h

Brazo de gitano

3h