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Astice in bella vista
Preparação 20min
Total 1h 15min
2 porzioni
Ingredientes
Maionese
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300 g di olio di semi di girasole
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1 uovo
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1 tuorlo d'uovo
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20 g di succo di limone
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½ cucchiaino di sale
Insalata russa
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500 g di acqua
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20 g di aceto
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1 pizzico di sale
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200 g di pisellini freschi o surgelati
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200 g di patate a dadini (1 cm)
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100 g di carote a dadini (1 cm)
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30 g di sottaceti misti (opcional) a cubetti (1 cm)
Astice
-
500 g di acqua
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2 foglie di alloro fresco lavate e asciugate
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1 astice (da 700 g circa)
Nutrição por 2 porzioni
Energia
3322 kcal /
13899 kJ
Proteína
59.4 g
Gordura
315.3 g
Hidratos de carbono
65.8 g
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