
Dispositivos e acessórios
Consommé de bœuf
Preparação 15min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
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de gingembre frais (environ 1 cm)1 morceau
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de cive2 brins
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d'eau1000 g
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cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)1
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piment œil d'oiseau, sec½
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de sauce de soja35 g
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de vin de riz3 c. à soupe
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de chou chinois coupé en lanières200 g
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de viande de bœuf coupée en fines tranches500 g
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de coriandre fraîche5 brins
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrição por 1 portion
Energia
133 kcal /
560 kJ
Proteína
23 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0 g
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