Sopa de couve-flor e grão-de-bico

Sopa de couve-flor e grão-de-bico

4.4 28 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 doses

Ingredientes

Batata-doce e beterraba fritas
  • batata-doce cortada em rodelas finas
    70 g
  • beterraba cortada em rodelas finas
    70 g
  • Azeite q.b. p/ temperar
  • Sal marinho q.b. p/ temperar
Sopa
  • chalota
    30 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    30 g
  • couve-flor só os floretes
    400 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    240 g
  • sal
    1 c. chá de
  • caldo de legumes líquido (ver dica)
    600 g
  • pimenta branca
    1 pitada de
  • mistura de sementes p/ guarnecer
    2 c. sopa de

Nutrição por 1 dose

Energia 349 kcal / 1460 kJ
Proteína 15 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 1 mg

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