Sopa de couve-flor e grão-de-bico

Sopa de couve-flor e grão-de-bico

4.4 32 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

Batata-doce e beterraba fritas

batata-doce cortada em rodelas finas
70 g
beterraba cortada em rodelas finas
70 g
Azeite q.b. p/ temperar
Sal marinho q.b. p/ temperar

Sopa

chalota
30 g
dente de alho
1
azeite
30 g
couve-flor só os floretes
400 g
grão-de-bico cozido escorrido
240 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes líquido (ver dica)
600 g
pimenta branca
1 pitada de
mistura de sementes p/ guarnecer
2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1 mg

Proteína 15 g

Energia 1460 kJ / 349 kcal

Gordura 11 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 50 g

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