Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã

Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã

4.6 13 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Almôndegas com molho de legumes

queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
carne de peru picada
500 g
ovo
1
salsa seca
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
3 - 4 pitadas de
paprika fumada
½ c. chá de
pão ralado
2 c. sopa de
farinha
3 c. sopa de
alho-francês cortado em pedaços
100 g
alho
1 dente de
pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
pimento verde cortado em pedaços
50 g
alface
50 g
azeite mais 2 c. de sopa e q.b. p/ untar
50 g
paprika
1 c. chá de
tomate triturado
200 g
caldo de legumes líquido
250 g
açúcar
½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
manjericão só as folhas
10 g

Caramelo

açúcar amarelo
150 g
água
1045 g
sumo de limão
½ c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Tarte de maçã

amêndoa crua
20 g
miolo de noz
20 g
maçã cortada em fatias (0,5 cm aprox.)
150 g
massa folhada cortada em 12 círculos (9 cm aprox.)
200 g
ovo batido
1
açúcar em pó
20 g
gelado de baunilha
200 g

Nutrição por 4 doses

Energia 4678.4 kcal / 19574.3 kJ

Proteína 172.8 g

Gordura 261.3 g

Hidratos de carbono 427 g

Fibra 24.8 g

Gordura saturada 67 g

Sódio 6740.6 mg

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