Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g d'échalotes
- 10 g de beurre
- 600 g d'eau
- 300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
- 24 huîtres creuses
- ½ c. à café de fumet de poisson
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 150 g de crème fraîche
- 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 147 kcal / 613 kJ
- Proteína
- 4 g
- Gordura
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Fibra
- 1 g
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