Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.1 24 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

2 porzioni

Ingredientes

Olio all'aglio

di olio extravergine di oliva
100 g
spicchio di aglio privato dell'anima
1

Cime di rapa piccanti

di acqua
500 g
di cime di rapa
600 g
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
filetti di acciuga
3
peperoncino
1

Baccalà in olio cottura

di olio di semi di girasole
1000 g
foglie di salvia fresca
4
di baccalà dissalato
500 g

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Nutrição por 2 porzioni

Energia 4278 kcal / 17899.2 kJ

Proteína 115.3 g

Gordura 439.2 g

Hidratos de carbono 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 46.8 g

Sódio 23.1 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby in diretta con... 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Insalata di baccalà sottovuoto

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min