Insalata di riso, frittata e verdure

Insalata di riso, frittata e verdure

4.1 23 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a rondelle sottili
    550 g
  • di curry in polvere
    2 cucchiai
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua salata
    1000 g
  • uova (da 60 g circa)
    4
  • di pecorino grattugiato
    40 g
  • di riso Parboiled (cottura 14 min.) sciacquato e scolato
    300 g
  • di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
    1 rametto
    1 cucchiaino di origano secco
  • di maionese come da Libro Base
    3 - 4 cucchiai
  • di pomodorini in quarti
    300 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 527 kcal / 2206 kJ
Proteína 18 g
Gordura 23.5 g
Hidratos de carbono 65 g

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