Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

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Preparação 10min

Total 25min

4 doses

Ingredientes

dentes de alho
1 - 2
cebola cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
pimento verde cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
azeite
50 g
cogumelos Paris cortados em quartos
100 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
feijão-verde cortado em pedaços
100 g
arroz carolino
200 g
caldo de legumes
1 cubo de
paprika
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
água
650 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 - 400 g

Nutrição por 1 dose

Energia 380 kcal / 1590 kJ

Proteína 10.4 g

Gordura 14.6 g

Hidratos de carbono 52 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 2.1 g

Sódio 811.5 mg

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