Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
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Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

4.6 (82 avaliações )

Ingredientes

  • 1200 g água
  • 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 200 g arroz jasmine
    ou 200 g arroz basmati
  • 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
  • 2 c. chá de gengibre seco em pó
  • 4 pitadas de pimenta preta
  • 200 g ervilhas de quebrar
  • 10 g gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm apox.)
  • 80 g mel
  • 30 g molho de soja
  • ½ c. chá de alho em pó
  • 1 - 2 pitadas de flocos de malagueta seca
  • 10 g cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
  • 1 c. chá de sementes de sésamo tostadas

Nutrição
por 1 dose
Energia
4618.3 kJ / 1103.8 kcal
Proteína
86.8 g
Hidratos de carbono
62.5 g
Gordura
54 g
Gordura saturada
12.5 g
Fibra
2.5 g
Sódio
1536.3 mg

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