Caille, sauce à l'orange et carotte

Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Cuisse de lapin farcie aux olives

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Confit de canard aux petits légumes