Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.2 10 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

2 portions

Ingredientes

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opcional)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 590.5 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2282 kJ / 554 kcal

Gordura 52 g

Fibra 17 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 9.5 g

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