Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

2 portions

Ingredientes

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opcional)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 590.5 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2282 kJ / 554 kcal

Gordura 52 g

Fibra 17 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saint-Valentin vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cocotte de lotte au curry et légumes

1hod.

Poulet à la vanille

1hod. 45min.

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min.

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min.

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25min.

Légumes farcis au poisson

35min.

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min.

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35min.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1hod. 25min.

Tarte fine aux rougets

55min.

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min.

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min.