Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 45min

Porções 4 portions

Ingredientes

1 piment rouge thaï, épépiné et émincé
1 ciboule, en morceaux
1 citron vert non traité, zeste et jus
70 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
5 c. à soupe d'eau
3 c. à soupe de vinaigre blanc
3 c. à soupe de sucre
2 carottes, en lanières (réalisées à l'économe)
1 petit concombre, en fines rondelles
1 oignon rouge, en fines rondelles
200 g de graines de couscous complet
200 g d'eau chaude
400 g de crevettes crues non décortiquées
400 g d'eau
100 g de grains de maïs en conserve, égouttés

Nutrição: por 1 portion
Energia: 2179 kJ / 519 kcal
Proteína: 29 g
Hidratos de carbono: 53 g
Gordura: 20 g

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