Orecchiette alle cime di rapa e vongole

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4.3 15 avaliações

Preparação 1h 25min

Total 4h

4 porzioni

Ingredientes

Orecchiette

200 g di farina tipo 00
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua

Condimento

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 peperoncino rosso piccolo e senza semi
1000 g di vongole pulite
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

500 g di cime di rapa le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21 g

Energia 1857 kJ / 444 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 70.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasta 65 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle umbre al pomodoro

1h

Lagane, ceci e vongole

30min

Baccalà, patate e funghi

45min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Involtini al pomodoro

55min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Lasagne del boscaiolo

2h 15min

Sfogliata ai funghi

1h 40min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1h 10min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Zuppa di fagioli e cozze

55min