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Zuppa di fagioli e cozze
Preparação 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
400 g di cozze fresche pulite e spurgate
-
1 spicchio di aglio
-
1 scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
-
200 g di peperoni verdi a cubetti (1-2 cm)
-
200 g di patata a cubetti (1-2 cm)
-
500 g di acqua
-
250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
8 fettine di pane
Dificuldade
médio
Nutrição por 4 porzioni
Proteína
66.3 g
Energia
7322 kJ /
1750 kcal
Gordura
37.4 g
Hidratos de carbono
306.1 g
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