Versões compatíveis
"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços, mais q.b. p/ cobrir as lâminas
- 1 pé de alecrim, só as folhas
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 600 g ganso de vitela, numa só peça (o seu comprimento deve corresponder ao diâmetro do copo da Bimby)
- 60 g sumo de clementina
- 15 g vinagre branco
- 150 g água
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1313.8 kJ / 314 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 17.5 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 623.5 mg
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