Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ganso de vitela estufado
Preparação 4h
Total 11h 30min
4 doses
Ingredientes
-
ganso de vitela800 g
-
mostarda50 g
-
pimenta preta1 c. chá de
-
salsa10 g
-
limão só a raspa½
-
laranja só a raspa½
-
dente de alho1
-
azeite20 g
-
170 g cebola roxa, cortada em quartoscebola cortada em quartos170 g
-
cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)130 - 150 g
-
talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)70 - 90 g
-
piripíri seco1
-
sal3 c. chá de
-
pimenta-da-Jamaica6 grãos de
-
concentrado de tomate50 g
-
vinho branco100 g
-
vinagre de vinho50 g
-
água200 g
-
batatinha nova cortada em metades800 g
-
rosmaninho só as folhas2 pés de
-
crème fraîche50 g
Nutrição por 1 dose
Energia
614.4 kcal /
2570.5 kJ
Proteína
44.7 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
50.2 g
Fibra
8.3 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
2123.5 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Slow cooking com protetor da lâmina
8 Receitas
Portugal
Portugal
Também pode gostar...
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3h 55min
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5h
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4h 10min
Sopa de cebola gratinada à francesa
5h 30min
Coelho à transmontana
7h 30min
Coelho estufado com esparguete
9h
Borrego mediterrânico
10h
Nacos de vitela no pão
6h 30min
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
3h 25min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Moelas
7h