Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

4.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Creme de laranja

açúcar
100 g
casca de laranja
4 - 6 tiras de
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 - 40 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
ovos
4

Massa

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
45 g
água
45 g
leite
85 g
ovo
1
sal
1 pitada de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g

Recheio de manteiga e canela

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g
açúcar mascavado
50 g
canela em pó
5 g

Montagem

manteiga
1 c. chá de

Merengue

claras de ovo
2
água
50 g
açúcar
200 g
açúcar em pó
1 - 2 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 103.2 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2521 kJ / 603 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 103.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Tudo sobre modos 44 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pudim de pão com frutos do bosque

Pudim de pão com frutos do bosque

55min

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35min

Pudim Abade de Priscos

Pudim Abade de Priscos

1h

Pudim de pão

Pudim de pão

1h 15min

Mini-rissóis de amêijoa

Mini-rissóis de amêijoa

4h

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h

Doce de abóbora e noz

Doce de abóbora e noz

9h

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15min

Ovos-moles de 12 gemas

Ovos-moles de 12 gemas

40min

Ovos-moles de 8 gemas

Ovos-moles de 8 gemas

45min

Queijadinhas de leite

Queijadinhas de leite

1h

Molotof ao vapor

Molotof ao vapor

30min