Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

4.7 3 avaliação

Preparação 45min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Creme de laranja

açúcar
100 g
casca de laranja
4 - 6 tiras de
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 - 40 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
ovos
4

Massa

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
45 g
água
45 g
leite
85 g
ovo
1
sal
1 pitada de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g

Recheio de manteiga e canela

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g
açúcar mascavado
50 g
canela em pó
5 g

Montagem

manteiga
1 c. chá de

Merengue

claras de ovo
2
água
50 g
açúcar
200 g
açúcar em pó
1 - 2 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 103.2 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2521 kJ / 603 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 103.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Tudo sobre modos 44 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Biscoitos de maçapão

30min

Gratinado de batata duchesse com legumes

1h 15min

Colchão de noiva

1h 10min

Tarte de laranja

2h

Lasanha de sobras de pão

1h 45min

Saltear 300 g de cebola

20min

Chutney de ameixa

55min

Pão-de-ló de Vizela

1h 40min

Caracóis com recheio de maçã com crumble

1h 45min

Cheesecake

1h 30min

Cheesecake de limão com pistácio

5h

Pastéis de nata

45min