Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

4.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Creme de laranja

açúcar
100 g
casca de laranja
4 - 6 tiras de
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 - 40 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
ovos
4

Massa

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
45 g
água
45 g
leite
85 g
ovo
1
sal
1 pitada de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g

Recheio de manteiga e canela

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g
açúcar mascavado
50 g
canela em pó
5 g

Montagem

manteiga
1 c. chá de

Merengue

claras de ovo
2
água
50 g
açúcar
200 g
açúcar em pó
1 - 2 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 103.2 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2521 kJ / 603 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 103.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Tudo sobre modos 44 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Mistura de especiarias para speculoos

5min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Caracóis com recheio de maçã com crumble

1h 45min

Fermento para bolos sem glúten

5min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Pãezinhos fritos

1h 30min

Ninhos crocantes de Páscoa com salada de ovo

1h

Mil-folhas de chocolate e caramelo

3h 50min

Bolinhas de batata e queijo mozarela com azeite de ervas

1h 20min

Empadas de maçã

1h 20min

Pão em vasos

1h 45min

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

1h 15min