Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mil-folhas de chocolate e caramelo
Preparação 40min
Total 3h 50min
6 doses
Ingredientes
Caramelo com frutos secos
-
avelã30 g
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noz30 g
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pistácio s/ casca e s/ sal30 g
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amêndoa s/ pele30 g
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açúcar amarelo300 g
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água1030 g
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sumo de limão1 c. chá cheia
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vinagre50 g
Recheio de chocolate
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chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços400 g
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natas c/ 35% de gordura400 g
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manteiga cortada em pedaços60 g
Massa folhada
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manteiga480 g
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farinha mais q.b. p/ polvilhar500 g
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água fria200 g
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sumo de limão fresco1 c. sopa de
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açúcar10 g
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sal1 c. chá de
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açúcar2 c. sopa de
Nutrição por 1 dose
Energia
1250 kcal /
5230 kJ
Proteína
21 g
Gordura
89 g
Hidratos de carbono
122 g
Fibra
22 g
Gordura saturada
51 g
Sódio
346 mg
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