Sachertorte

Sachertorte

4.2 33 avaliações

Preparação 40min

Total 14h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9 g

Energia 2760 kJ / 662 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°15 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Forêt-noire

2h 30min

New York roll au chocolat

1h 30min

Tartelette au citron

4h 15min

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1h 25min

Rouleaux de printemps aux fruits rouges

2h 25min

Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur

1h 30min

Croquant au chocolat

15h

Buns à la cannelle

3h 40min

Tarte aux noix de pécan

1h 25min

Bûche pistache-framboise

2h 15min

Tarte au chocolat et noix du Périgord

1h 15min

Nuage au chocolat

45min