Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2400 g water
- 2 tsp fine sea salt plus 2-3 pinches
- 500 g white long grain rice (cooking time 14-16 minutes)
- 4 medium eggs
- 200 g carrots peeled, diced (2 cm)
- 400 g courgettes diced (2 cm)
- 250 g frozen peas
- 60 g extra virgin olive oil
-
20
g white wine vinegar
ou 20 g lemon juice - 2 pinches ground white pepper
- 300 g tuna, tinned, in oil drained, cut in pieces (gross weight)
- 200 g green olives, pitted whole
- 30 g pickled gherkins sliced in half lengthways
- 1 bunch fresh mint leaves washed
- 15 cherry tomatoes halved
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 559.8 kcal / 2340 kJ
- Proteína
- 21.5 g
- Gordura
- 25.3 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Fibra
- 5.9 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Sódio
- 1275.1 mg
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