Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
Preparação 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Boletus
-
30 g de boletus deshidratados
-
400 g de agua caliente
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo en láminas
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Rodaballo
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1000 - 1200 g de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa
-
2 chalotas en mitades
-
30 g de harina de trigo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
20 g de mantequilla
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
250 g de sidra natural
-
brotes germinados para decorar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
372.4 mg
Proteína
31.3 g
Energia
1290 kJ /
308 kcal
Gordura
13.5 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
3.9 g
Hidratos de carbono
15.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Revista Thermomix nº 178
60 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Crema de gambones
45min
Crema de ahumados y gambas
40min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min
Vichyssoise negra con langostinos
2h
Canelones de carrilleras con setas
2h
Rape en salsa americana
1h
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min
Royal de foie con caramelo
1h 50min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Mero con almejas y salsa de piquillo
45min
Arroz negro con gambones y sepia
45min