Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

4.4 43 avaliações

Preparação 25min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de limón

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza

Albóndigas de bacalao

1 diente de ajo
40 g de cebolla en trozos
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)
6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
120 g de pan rallado
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de mostaza
2 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 11609.8 mg

Proteína 103.1 g

Energia 3331 kJ / 796 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Empanadillas de embutidos

2h

Rulos de salmón

1h 35min

Pizza con setas de primavera

1h 20min

Espiral de lombarda y manzana

40min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Empanada de caballa y espinacas

2h

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78h

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1h

Croquetas de sopa de picadillo

9h 30min

Croquetas de beicon y guisantes

5h