Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de masa madre
- 300 g de harina integral de centeno
- Nutrição
- por 250 g
- Energia
- 6648 kJ / 1589 kcal
- Proteína
- 50.3 g
- Hidratos de carbono
- 326.2 g
- Gordura
- 11.5 g
- Gordura saturada
- 2.4 g
- Fibra
- 40.8 g
- Sódio
- 1232 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Pan payés con masa madre
16h
Pan de molde con masa madre
16ωρ. 45 λεπτ.
Pan de trigo con masa madre
15u.
Masa madre de manzana y trigo
48h 20 min
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17u.
Pan corsario doble
Keine Bewertungen
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16h 30min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15u.
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 Std. 15 Min
Pan retorcido con masa madre
16h
Baguettes parisiennes
15ωρ. 30 λεπτ.
Pan gallego con masa madre
15ωρ. 30 λεπτ.