Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

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Preparação 50min

Total 16h 10min

1 unidad

Ingredientes

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (opcional)

Nutrição por 1 unidad

Energia 2027 kcal / 8482 kJ

Proteína 69.9 g

Gordura 20.1 g

Hidratos de carbono 383.8 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 5.9 g

Sódio 4832.9 mg

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