Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 avaliações

Preparação 50min

Total 16h 10min

1 unidad

Ingredientes

de agua fría
200 g
de sirope de cebada malteada
2 cucharaditas
2 cucharaditas de miel
de yogur natural frío
200 g
de harina de fuerza
500 g
de levadura prensada fresca
5 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas rasas
de aceite para engrasar
1 cucharadita
de cacao puro en polvo (opcional)
1 cucharada

Nutrição por 1 unidad

Energia 2027 kcal / 8482 kJ

Proteína 69.9 g

Gordura 20.1 g

Hidratos de carbono 383.8 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 5.9 g

Sódio 4832.9 mg

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