Pesquisar
Fougasse con masa madre
TM6 TM5 TM31

Fougasse con masa madre
4.3 (3 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Masa madre de trigo

  • 150 g agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 150 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 200 g de agua fría
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
Nutrição
por 1 unidad
Energia
3071 kJ / 734 kcal
Proteína
22.4 g
Hidratos de carbono
135.7 g
Gordura
9.7 g
Gordura saturada
1.2 g
Fibra
4.9 g
Sódio
1594.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

(24)

10h 30min

Piruletas con fresa

Piruletas con fresa

(1)

40 min

El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

(17)

9 Std.

Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

(8)

15h 30min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

(4)

25h 20min

Pan Venecia

Pan Venecia

(6)

17 Std. 10 Min

Masa madre en polvo

Masa madre en polvo

(1)

24 Std. 10 Min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

(10)

48h 20 min.

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

(18)

11h 15min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

(2)

15 Std. 20 Min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

(67)

96 Std.

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

(40)

15h 30min