Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
Preparação 25min
Total 11h 15min
12 raciones
Ingredientes
Masa madre de trigo
-
100 g de agua
-
15 g de pie de masa
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
-
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
120 g de leche (y algo más para pincelar)
-
315 g de agua
-
10 g de azúcar
-
140 g de mantequilla en trozos
-
540 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
249.9 mg
Proteína
8.6 g
Energia
1387 kJ /
331 kcal
Gordura
13.8 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
7.1 g
Hidratos de carbono
42.8 g
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