Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 avaliações

Preparação 25min

Total 20h

12 raciones

Ingredientes

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 249.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1387 kJ / 331 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 42.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Galletas de caramelo

40min

Fruit cake al café

2h

Pudin de frutos rojos

10h 30min

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17h 40min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2h 45min

Bollitos de manzana y pasas

2h 30min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16h 45min

Peras con salsa de canela al vacío

2h 5min

Plátanos con salsa de coco y canela al vacío

30min

Nuggets de cerdo crujientes con chutney

1h 20min

Café dalgona irlandés

10min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min