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Triángulos de bretzel
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Triángulos de bretzel
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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 210 g de agua fría
  • 1 cucharadita de sirope de cebada malteada
    ou 1 cucharadita de miel
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • semillas de sésamo para espolvorear
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1610 kJ / 384 kcal
Proteína
7.5 g
Hidratos de carbono
48.2 g
Gordura
17.5 g
Fibra
2.5 g

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