Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 avaliações

Preparação 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingredientes

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 8357.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1444 kJ / 345 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1h 20min

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2h 30min

Bocaditos de avellana y café

50min

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4h 20min

Ensalada de Halloween con hummus sangriento

1h

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1h

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass al vacío

2h 10min

Barritas ricas en magnesio

1h 20min

Yogur de té matcha

10h 15min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

1h