Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h

2 porties

Ingredientes

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 32.5 g

Energia 3046 kJ / 728 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Valentijn 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Forelmousse

5 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Zalm met venkel

40 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Koolsoep

50 Min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Courgettesoep met munt

35 Min