Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 12 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 480.9 mg

Proteína 15.3 g

Energia 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Gordura 27.4 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 69.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

140 jaar Vorwerk 16 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 godz.

Geraspte Parmezaanse kaas

5 min

Uiensoep

1 godz.

Veelzijdige stevige soep

50 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Forelmousse

5 min

Mousse van tonijn

10 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 godz.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Knapperige granola

2 godz.

Rode kool met appel

1 godz. 10 min