Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 - 15 g de beurre, pour les ramequins
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 4 œufs
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de fécule de maïs
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- le zeste d'une orange non traitée
- 100 g de sucre en poudre, et un peu pour les ramequins
- 15 - 20 g de sucre glace maison (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2339 kJ / 560 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 52 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3h 10min
Crème fouettée
10 Min
Sabayon au citron
15 Min
Crème fouettée citron vert-noisette
5 Min
Marquise au chocolat
2h 25 min
Soufflés glacés à la mangue
9h
Œufs farcis
30min
Emulsion d'ananas
15 Min
Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert
14h 15min
Sauce à la mangue
50min
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40min
Crème fouettée à l'aneth
5 Min