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Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
Preparação 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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d'eau1000 g
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de quinoa150 g
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de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles300 g
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d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux250 g
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de poivron (1 poivron), taillé en lanières150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'huile d'olive1 filet
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de mozzarella en tranches250 g
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d'herbes de Provence déshydratées1 c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
346.3 kcal /
1449.5 kJ
Proteína
17 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
27.8 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
8.5 g
Sódio
786.3 mg
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