Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

3.8 260 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
4 portions

Ingredientes

  • d'eau
    1000 g
  • de quinoa
    150 g
  • de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
    300 g
  • d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
    250 g
  • de poivron (1 poivron), taillé en lanières
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • d'huile d'olive
    1 filet
  • de mozzarella en tranches
    250 g
  • d'herbes de Provence déshydratées
    1 c. à café

Nutrição por 1 portion

Energia 346.3 kcal / 1449.5 kJ
Proteína 17 g
Gordura 16 g
Hidratos de carbono 27.8 g
Fibra 7.5 g
Gordura saturada 8.5 g
Sódio 786.3 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...