Muffins de espinacas y feta

Muffins de espinacas y feta

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Preparação 5min

Total 40min

9 unidades

Ingredientes

140 g de nueces de macadamia
5 huevos L (63-73 g)
80 g de aceite de coco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharada de zumo de limón
150 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y muy bien escurridas)
100 g de queso feta desmenuzado
3 cucharaditas de queso parmesano rallado
agua para rellenar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 479 mg

Proteína 9 g

Energia 1377 kJ / 329 kcal

Gordura 31 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 151 37 Receitas
Espanha

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