Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 1h
8 porcí

Ingredientes

Mátová vinaigrette
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů jablečného octa
  • 5 čerstvých mátových lístků
  • ½ čajové lžičky soli
Kuřecí salát
  • 1000 gramů vody
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 40 gramů šalotky na kousky
  • 4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
  • 5 gramů soli, hrubé
  • 200 gramů brambor na kousky
  • 15 kusů zeleného chřestu
  • 100 gramů sýru fontina
  • 15 cherry rajčat
  • 15 oliv, černých, vypeckovaných
  • 420 gramů nakládané zeleniny typu italská giardiniera (slité)
  • 10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porce

Proteína 18.7 g
Energia 958 kJ / 229 kcal
Gordura 14.1 g
Hidratos de carbono 6.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...