Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
- 20 g mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
- 2 slices bread cut into pieces and slightly frozen
- 1 onion cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 3 anchovy fillets
- 1 tsp pickled capers drained
- 20 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 30 g water
- 190 g red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 130 g green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 310 g zucchini cut into pieces
- 4 yellow squash cut into quarters
- 400 g canned chickpeas rinsed and drained
- 50 g pitted green Sicilian olives
- 100 g feta cheese cut into cubes
- 1 pinch ground black pepper to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 890 kcal / 3739 kJ
- Proteína
- 49.3 g
- Gordura
- 42 g
- Hidratos de carbono
- 66.2 g
- Fibra
- 26.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1 h
Sausage and butter bean winter stew
25 min
Mediterranean carrot fritters
1 h
Israeli couscous salad
1 h
Sweet potato and grain salad
1 h 30 min
Ricotta patties with chilli lime corn
1 h 20 min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 min
Mediterranean pasta salad
50 min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1 h 25 min
Vegetable bake with goat's feta
1 h 30 min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 h 35 min
Feta, spinach and potato frittata
1 h