Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5 61 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 - 10 g
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne sheets
160 g
garlic clove
1
brown onion cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
celery stalk cut into pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
300 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

1h 50min

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Risotto verde

Risotto verde

45min

Chilli chutney quesadillas

Chilli chutney quesadillas

1h

Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1h 35min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40min

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min

Beetroot, feta and spinach quiche

Beetroot, feta and spinach quiche

1h 40min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1h

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min