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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
3.3 98 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
2 porzioni
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate pelate e a tocchetti
  • polpo fresco 4 tentacoli
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 120 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • fili di erba cipollina fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.6 g
Energia 1452 kJ / 347 kcal
Gordura 8.8 g
Fibra 2.5 g
Hidratos de carbono 34.2 g

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Também apresentado em

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Itália

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