Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1 73 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

chicken thigh fillet
500 g
light soy sauce
10 g
ground white pepper
¼ tsp
eggs
3
water
1560 g
sea salt
1 ½ tsp
fresh ginger
50 g
garlic cloves
10 g
vegetable oil
30 g
long grain white rice
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pandan leaves (see Tips)
2
onion
50 g
potato cut into cubes (1 cm)
70 g
tomato cut into wedges
70 g
carrot cut into cubes (1 cm)
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1008.2 mg

Proteína 35.2 g

Energia 2444.4 kJ / 584.2 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Teh tarik (pulled milk tea)

15 Min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 Std. 20 Min

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15 Min

Tom Yam Mee Hoon

30 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Four Course Meal (Chicken Rice)

1 Std. 25 Min

Chicken porridge with century egg

30 Min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 Min

All-in-one chicken congee

35 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

Chicken Porridge

35 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min