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Petits pains de seigle

Petits pains de seigle
4.5 15 avaliações
Preparação 15min
Total 12h
12 portions
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Ingredientes

  • 400 g de farine de blé type 45 ou 55, et un peu pour fariner
  • 100 g de farine de seigle
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 340 g d'eau
  • 1 ½ - 2 c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g
Energia 611 kJ / 146 kcal
Gordura 0 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 30 g

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