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Pain au maïs portugais
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Pain au maïs portugais
3.7 ( 11 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g d'eau minérale
  • 500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
  • 15 g de sel
  • eau (1 bol)
Nutrição
por 1 pièce
Energia
3137.8 kcal / 13128.3 kJ
Proteína
91.7 g
Gordura
32.2 g
Hidratos de carbono
644.6 g
Fibra
80.9 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
5886.5 mg

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