Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 avaliação

Preparação 20min

Total 5h

1 pièce

Ingredientes

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 5886.5 mg

Proteína 91.7 g

Energia 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 80.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 644.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1h 15min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

3h 50min

Brioche végétalienne aux fruits secs

Brioche végétalienne aux fruits secs

2h

Pain rapide

Pain rapide

1h 15min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Brioche tressée

Brioche tressée

14h 40min