Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

1 pièce

Ingredientes

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 5886.5 mg

Proteína 91.7 g

Energia 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 80.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 644.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain de seigle

5h

Pain au levain

8h

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

3h 45min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Miche de petit épeautre

3h 35min

Pain aux céréales

3h 30min