Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 avaliação

Preparação 20min

Total 5h

1 pièce

Ingredientes

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 5886.5 mg

Proteína 91.7 g

Energia 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 80.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 644.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pains aux raisins

20h 15min

Pain de campagne

3h 45min

Briochettes coco à la vapeur

2h 10min

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

1h 40min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de seigle

4h 10min

Pain aux oignons blancs

1h 15min

Miche de petit épeautre

3h 35min

Pain rapide

1h 15min

Petits pains aux noix

4h 30min

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Pain blanc en cocotte

3h 15min