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Pollo en salsa de champiñones
Preparação 20min
Total 1h 30min
3 raciones
Ingredientes
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de cebolla en trozos de 2-3 cm150 g
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dientes de ajo2
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de tomillo seco1 cucharadita
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de aceite de oliva (y algo más para regar)50 g
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de champiñones frescos en cuartos300 g
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de vino blanco100 g
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de muslos de pollo sin piel (aprox. 3 muslos)350 g
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de contramuslos de pollo sin piel con hueso (aprox. 3 contramuslos)350 g
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de caldo de pollo300 g
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de sal (y algo más para espolvorear)1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de harina de trigo10 g
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de judías verdes redondas congeladas300 g
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de nata (35% de grasa)50 g
Nutrição por 1 ración
Energia
690 kcal /
2888 kJ
Proteína
52.8 g
Gordura
40.1 g
Hidratos de carbono
23.9 g
Fibra
4.7 g
Gordura saturada
10.5 g
Sódio
1238.2 mg
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Revista Thermomix nº 171
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