Tarte tatin

4.6 13 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 20min

8 doses

Ingredientes

Massa

farinha tipo 55
150 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar
150 g
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 28.2 mg

Proteína 2.6 g

Energia 1530.9 kJ / 365.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 58.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Receitas
Portugal

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Crème brulée com champanhe e palitos la reine

3h

Tarte de maçã coberta

2h

Cobler de fruta da época

1h 15min

Chutney de cebola roxa

24h

Caracóis com recheio de maçã com crumble

1h 45min

Curd de clementina

30min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Torta de limão com lemon curd

1h

Bolo de maçã e caramelo

1h 15min

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1h 15min

Lemon curd

20min

Tarta de queso "La Viña"

2h