Gefermenteerde wortelen

Name: Gefermenteerde wortelen
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Totale recept
Ingredients: 600 g wortelen; 4 tl zout; 4 tl verse gemengde kruiden; 250 g water; 30 g citroensap

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30h

Tempo total 84h 30min

Porções 1 Totale recept

Ingredientes

600 g wortelen, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
ou 600 g wortelen in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
4 tl zout
4 tl verse gemengde kruiden, naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
250 g water, en iets meer om de potten te vullen
30 g citroensap

Nutrição: por 1 Totale recept
Energia: 1439 kJ / 344 kcal
Proteína: 10 g
Hidratos de carbono: 74 g
Gordura: 6 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 25 g
Sódio: 2.1 mg