Baba ghanoush

Baba ghanoush

3.9 18 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

920 g

Ingredientes

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 920 g

Energia 599.5 kcal / 2508.1 kJ

Proteína 17.5 g

Gordura 32.3 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Fibra 36.1 g

Gordura saturada 5.2 g

Sódio 192.1 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Oven 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25min

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

45min

Tzatziki

Tzatziki

15min

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Muhamara dip

Muhamara dip

30min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1h 10min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1h

Agedashi tofu

Agedashi tofu

30min

Globe artichokes with lemon garlic butter

Globe artichokes with lemon garlic butter

1h

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2h

Polenta

Polenta

25min