Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

920 g

Ingredientes

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 920 g

Sódio 192.1 mg

Proteína 17.5 g

Energia 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 36.1 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Oven 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Almond and pear tart

40min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Lemon and thyme mocktail

1h

Yoghurt dressing

10min

Grilled eggplant dip

2h

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Golden baklava

25h 25min

Hazelnut banana bread

1h 15min

Basil, avocado and hemp pesto

5min

Green fig and lime marmalade

1h 10min

Lebanese-style hommus

13h 15min