Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

4.7 128 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de sel
600 g de carottes coupées en tronçons
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
600 g de courge butternut coupée en morceaux
2 cubes de bouillon de légumes
1000 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1328.5 mg

Proteína 3.2 g

Energia 1001.5 kJ / 241.5 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 17.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend en automne 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Compote de fruits d'hiver et vanille

40 Min

Soupe poireau-pomme de terre

1 Std.

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45 Min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45 Min

Compote de poires

25 Min

Poireaux vinaigrette

35 Min

Carottes râpées à ma façon

20 Min

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1 Std. 20 Min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 Min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 Min

Salade de lentilles au saumon fumé

45 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min