Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

3.4 21 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 30min
4 raciones

Ingredientes

Masa de pizza
  • de agua
    120 g
  • de levadura prensada fresca
    2 - 3 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
Pesto de pistachos
  • de queso parmesano en trozos
    20 g
  • de pistachos salados sin cáscara
    90 g
  • diente de ajo (opcional)
    ½
  • hojas de albahaca fresca
    3
  • de aceite de oliva
    40 g
Relleno y montaje
  • de aceite de girasol para engrasar
    1 cucharadita
  • de queso cremoso
    80 - 100 g
  • de mortadela en lonchas finas
    60 g

Nutrição por 1 ración

Energia 544 kcal / 2275 kJ
Proteína 16.3 g
Gordura 34.2 g
Hidratos de carbono 44.7 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 9 g
Sódio 913.1 mg

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