
Dispositivos e acessórios
Kacangma (Motherwort Chicken)
Preparação 5min
Total 35min
5 portions
Ingredientes
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fresh ginger cut in slices100 g
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toasted sesame oil30 g
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kampung chicken (free-range chicken) whole legs, with skin and bone, cut in chunks (3 cm)800 g
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motherwort (see tips)20 g
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distilled rice wine100 g
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glutinous rice wine (huangjiu)200 g
Nutrição por 1 portion
Energia
301 kcal /
1261 kJ
Proteína
33 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
124 mg
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