Versões compatíveis
Ensalada de Halloween con hummus sangriento
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g de agua
- 300 g de remolacha cruda pelada, en rodajas de 1 cm
- 50 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 100 g de apio en trozos de 10 cm (solo el tallo)
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0.5 cm
- 1 pepino en rodajas de 1 cm
- 1 pimiento rojo en tiras de 10x0.5 cm
- 3 - 4 champiñones en láminas de 3 mm
- 100 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 - 150 g de hojas de lechuga
- 2 dientes de ajo
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 10 g de arándanos frescos (opcional)
- 30 g de zumo de limón
-
50
g de semillas de sésamo tostado
ou 30 g de tahini - 1 cucharadita de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 560 kJ / 134 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 14.9 g
- Gordura
- 7.6 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sódio
- 390.5 mg
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